|
|
Меню ежедневного горячего питания: Питание организуется с учетом: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020г. №32); МБДОУ детский сад № 51 города Белово обеспечивает для детей сбалансированное питание в соответствии с их возрастом, длительностью пребывания детей в Учреждении и по нормам согласно государственным санитарным эпидемиологическим правилам и нормативам, в соответствии с 10-дневным меню. В меню утверждены продукты питания, обеспечивающие физиологическую потребность детей в основных веществах (жиры, белки, углеводы, витамины и др.). Примерное 10-дневное меню для детей 2-3 летПримерное 10-дневное меню для 3-7 летВыдача готовой пищи разрешается только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и соответствующей записи в бракеражном журнале готовых блюд. Вес порционных блюд соответствует выходу блюд, указанному в меню-раскладке.Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на членов бракеражной комисси и мед.работником.Приказ об утверждении бракеражной комиссии Сведения о наличии диетического меню в образовательной организации: нет. Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной оргнизации: нет. Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
В МБДОУ заключены договора о своевременной поставки продуктов питания с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, с обязательным предоставлением документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность. Локальные нормативные акты по организации питания в МБДОУ детский сад № 51 города Белово:
Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию электронная почта МБДОУ детский сад №51 города Белово - dou-51@mail.ru, раздел официального сайте ДОУ "Обратная связь" Отдел питания: 2-39-29 (Татьяна Петровна Сирченко) Начальник отдела питания МБУ "ЦБО": 2-39-05 (Чичагова Татьяна Петровна) |
 Версия для печати
|